Menü

Fedezze fel étlapunkat

Kínálatunk a halakra épül!
fogas bisztro

ÉTLAP

Menu / Speisekarte

Jó étvágyat! / Enjoy your meal! / Guten Appetit
Előételek Levesek Halak, amiket egészben sütünk Köret, amiket ajánlunk mellé Halak, amiket grillen sütünk Halak, amiket panírozunk Konyhafőnök ajánlata Tésztáink Desszert Szószok-Savanyúságok Kenyér

Előételek

Starters/Vorspeisen

Haltöpörtyű fekete fokhagymás majonézzel, pirítóssal
Fish crackling with black garlic mayo and toast(1,3,4)
Fischgrieben mit schwarze Knoblauch Mayonnaise und Toast(1,3,4)
3850.-
Füstölt tokhalas túrógombóc házi majonézzel
Geräucherte Stör-Hüttenkäse-Knödel mit würziger Mayonnaise (1,3,4,7)
Smoked sturgeon cottage cheese dumplings with spicy mayonnaise (1,3,4,7)
3850.-
Lazac Rilette házi kovászos kenyérrel
Lachs Rillette mit selbstgemachtem Sauerteigbrot (1,4,7, )
Salmon rillette with homemade sourdough bread (1,4,7,)
4250.-

Levesek

Soups/Suppen

Kukorica krémleves hal mozaikkal
Maiscremesuppe mit Fischmosaiken
Creamy corn soup with fish mosaics
4250.-
Klasszikus halászlé hal nélkül
Traditional fish soup without fish
Fischsuppe (traditionell) ohne fish
2400.-
Pontyfilével
with Carp filet
mit Karpfenfilet
3650.-
Szürkeharcsával
with Wels Catfish
mit Wels
4050.-
Pontyfilével, belsőséggel
with Carp with plucks
mit Karpfen und Innereien
4650.-
Szürkeharcsával, belsőséggel
with Catfish with plucks
mit Wels und Innereien
5050.-
Pontyfilével,szürkeharcsával,belsőséggel
with carp fillet, catfish, offals
mit Karpfenfilet, Wels, Innereien
5550.-
Belsőséggel
with offals
mit Innenausstattung
3700.-

Halak, amiket egészben sütünk

Whole baked fishes/ Fische Im Ganzen Gebraten

Hekk
European Hake
Hecht
95.-/ 1dkg
Durbincs
Durbincs
Durbincs
115.- /1dkg
Pisztráng
Trout
Forelle
125.- /1dkg
Süllő
Zander
Zander
135.- /1dkg

Köret, amiket ajánlunk mellé

Our side dishes/Beilagen

Édes burgonyasaláta
Sweet potato salad
Süßkartoffelsalat
3250.-
Brokkoli saláta
Broccoli salad
Brokkolisalat
3250.-
Édesburgonya
Sweet Potato
Süβkartoffel
1750.-
V vágású burgonya
V cut potato
V-schneide Kartoffel
1350.-

Halak, amiket grillen sütünk

Grilled fishes/Grillfisch gerichte

Fogasfilé +köret
Pike Perch Filet
Zanderfilet
6950.-
Szürkeharcsa+köret
Catfish
Welsfilet
6950.-
Lazac+köret
Salmon filet Lachsfilet
7450.-
Céklás humusszal,
vöröslencsével karfiol steakkel
Beetroot with hummus, red lentils and cauliflower steak
Rote Bete mit Hummus , roten Linsen und Blumenkohlsteak
köret/dishes/Beilagen

Halak, amiket panírozunk

Breaded fishes/Panierter fisch

Fogas+köret
Pike perch
Zander
6950.-
Szürkeharcsa+köret
Catfish - Viennese potato salad
Wels - Wiener Kartoffelsalat
6950.-
Tokhal+köret
Sturgeon
Stör
7450.-
Zelleres burgonyapürével,paszternák chipsszel, chimichurryval
With celery mashed potatoes, parsnip chips, chimichurri
Mit Sellerie-Kartoffelpüree, Pastinakenchips, Chimichurri
köret/dishes/Beilagen

Konyhafőnök ajánlata

Our Chef’s offer/Küchenchefs angebot

Paella tenger gyümölcseivel
Paella with seafood
Paella mit Meeresfrüchten
8950.-
Zöldkagyló Jásdi Rizlinggel gőzölve
Steamed mussels with Jásdi Riesling
Gedämpfte Muscheln mit Jásdi Riesling
7850.-
Zöldborsó főzelék, mentás harcskolbásszal
Green pea stew with mint catfish sausage
Grüner Erbseneintopf mit Minz-Welswurst
5350.-

Tésztáink

Home made pastas/ Nudelgerichte

Ndujás ( pikáns kolbászkrém) paccheri
Ndujás (spicy sausage cream) paccheri
Ndujás (würzige Wurstcreme) paccheri
4250.-
Ndujás ( pikáns kolbászkrém) paccheri rákkal
Ndujás (spicy sausage cream) paccheri with Tiger Prawns
Ndujás (würzige Wurstcreme) paccheri mit Krebs
6250.-
Ndujás ( pikáns kolbászkrém) paccheri csirkével
Ndujás (spicy sausage cream) paccheri with Chicken
Ndujás (würzige Wurstcreme) paccheri mit Hähnchen
5950.-
Fokhagymás chilis szélesmetélt
Tagliatelle with Chilo and Garlic
Tagliatelle mit Knoblauch-Chili Sauce
3850.-
Fokhagymás chilis szélesmetélt rákkal
Tagliatelle with Chilo and Garlic with Tiger Prawns
Tagliatelle mit Knoblauch-Chili Sauce mit Krebs
5450.-
Fokhagymás chilis szélesmetélt csirkével
Tagliatelle with Chilo and Garlic with Chicken
Tagliatelle mit Knoblauch-Chili Sauce mit Hähnchen
5550.-
Citromos fekete vékonymetélt
Black thin noodles with lemon
Schwarze Muscheln mit Zitrone
4250.-
Citromos fekete vékonymetélt lazaccal
Black thin noodles with lemon with Salmon
Schwarze Muscheln mit Zitrone mit Lachs
7350.-
Citromos fekete vékonymetélt csirkével
Black thin noodles with lemon with Chicken
Schwarze Muscheln mit Zitrone mit Hähnchen
5950.-
fogas bisztro

Desszert

Dessert/Nachstisch

Rántott tej, sóskaramell
Fried milk with salted caramel
Rührmilch gesalzenes Karamell
2650.-
Ragacsos Rizs
Sticky rice
Klebreis
2650.-

Szószok-Savanyúságok

Sauces/Sauce - Salads / Salat und eingelegte

Fekete fokhagymás majonéz
Back garlic mayonnaise
Schwarze Knoblauch Mayo
550.-
Ketchup
Ketchup
Ketchup
350.-
Mustár
Mustard
Senf
350.-
Majonéz
Mayo
Mayonnaise
350.-
Kovászos uborka
Dill (fermented) pickles
Salzgurken
950.-
Csemege uborka
Pickles
Gewürzgurken
950.-

Kenyér

Bread/Brot

Kovászoskenyér
Sourdough bread Sauerteigbrot
160.-/szelet
Francia Baguette
French Baguette
Französisches Baguette
650.-/adag

Megszomjaztál?
Hűtsd le magad!

Ételeink mellé kínált italaink még magasabb szintre emelik az élményt – találd meg a kedvenced!

Itallap

Table Reservation